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Telegram美国群组(www.telegram8.vip):山东日照:二十八,把面发……花馍水饺糯米糕,满满都是年味道

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2022-01-30 16:23 人民资讯

本文转自:主流日照

二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,去割肉; 二十七,宰公鸡;二十八,把面发; 除夕晚上熬一宿......”

岁岁年年 代代传承

小时候每逢过年就要哼唱的民谣

依旧朗朗上口

日照人的“年味儿”里

这种传承与守望亦从未停息

今天是腊月二十八

日报君推出年俗系列第六篇

一起了解一下吧~

和面、发酵

揉搓、定型、上蒸笼

……

揭开笼屉,伴着升腾的热气

扑鼻而来面香浓郁

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满满的,都是过年的欢喜!

二十八,把面发

二十九,蒸馒头

(今年二十九我们还要包水饺~)

按民间风俗传统

腊月二十八、二十九

各家各户都要准备过年的主食了

姜爱华/摄

1月30日,市民关女士家中。

一笼蒸好的馒头刚刚出锅。笼屉里升腾起的热气、馒头蒸熟后的甜香,交织成浓浓的年味儿。

“今年春节,还是自己做面食,馒头水饺必不可少。再去超市买几个漂亮的花馍,就齐活了!毕竟自己只会做简单的,还是市场上卖的更漂亮些。”关女士笑道。

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